墨香酿酒魂：张昌余教授与花月酒业的文化奇缘

在川西平原的酒香氤氲中，国学家、辞赋家张昌余教授与四川花月酒业的缘分，恰似一坛陈年佳酿，历经岁月沉淀，愈发醇厚绵长。这段跨越数十载的渊源，不仅是一位文化大家与一个酒企的相遇，更是传统文化与酿造技艺的灵魂共鸣，为花月酒注入了生生不息的文化基因。

故事的起点，藏在双流老酒厂的青砖黛瓦间。上世纪八十年代，当国营四川省双流酒厂的酒坊还飘着传统小曲的清香时，时任四川大学教授的张昌余便常踏足这片酒香之地。他痴迷于川西酒文化的厚重 —— 从三星堆遗址出土的酒器，到杜甫笔下 "蜀酒浓无敌" 的诗句，这片土地的每一缕酒香都浸润着历史的肌理。而双流酒厂传承百年的酿造技艺，正是这种文化最鲜活的载体。那时的他或许未曾想到，数十年后，自己会成为这个品牌重生之路上的文化灯塔。

                                                                                                                    张昌余教授近照

世纪之交，老酒厂在时代浪潮中暂歇脚步，但其孕育的 "花月" 商标，如同沉睡的文化符号，等待着被重新唤醒。2000 年，企业家李冲肩负着复兴本土酒文化的使命，买下 "花月" 品牌，成立四川花月酒业有限公司。创业之初，他便笃定：一瓶好酒，不止于醇厚口感，更需文化灵魂。此时，他第一个想到的，便是那位始终牵挂川西酒脉的张昌余教授。当李冲带着一坛新酿的花月酒登门拜访时，年过七旬的张昌余教授正埋首于古籍整理。酒液入杯，泛起琥珀色的光泽，轻嗅之下，熟悉的川西窖香扑面而来。"这酒里有老双流的风骨。" 教授一句感慨，让在场者无不动容。这份对传统的坚守，正是他欣然应允担任文化总顾问的初心。从此，张昌余的书房与花月酒业的酒坊，架起了一座文化桥梁。

                                                                                                                 （左二）张昌余教授与（右二）李冲总经理一起沟通工作

作为文化总顾问，张昌余教授为花月酒业铺就了一条 "以文酿酒" 的特色之路。他深研 "花月" 二字的文化意蕴，从唐诗 "春江花朝秋月夜" 的意境中提炼出 "花酿春秋，月照清樽" 的品牌理念，让每一瓶酒都成为承载诗意的文化载体。他亲自撰写《花月赋》，以 "水取锦江之幽，曲采蜀地之灵" 的辞句，将酿酒原料与川西山水融为一体，使原本抽象的酿造工艺变得可感可触。文中 "一滴入喉，似与诗仙共醉；三杯下肚，如随东坡同吟" 的妙语，更让花月酒成为连接古今文人情怀的纽带。

更令人动容的是，张昌余教授始终以赤子之心守护着这份文化缘分。即便年事已高，他仍坚持每年春酿时节亲临酒厂，与酿酒匠人探讨 "曲药与诗韵" 的微妙关联；在新品研发会上，他会逐字推敲宣传文案，确保每一句话都符合传统文化的审美旨趣。他常说："酒是水的外形，火的性格，文化的灵魂。花月酒要让饮者在杯盏之间，读懂川西的千年文脉。"

                                                                                                     （右一 ）张昌余教授与（左一）李冲总经理在日本调研

如今，花月酒业的酒窖里，不仅陈酿着岁月的芬芳，更珍藏着张昌余教授的文化情怀。那些由他题写的匾额、撰写的辞赋，早已融入品牌的血脉，成为花月酒区别于世间万酒的独特标识。当消费者举杯轻酌时，尝到的不仅是粮食的精华，更是一位文化大家对传统的敬畏与守望。

这段渊源，是文化与产业的完美交融，是传统与现代的深情对话。张昌余教授以笔墨为曲，以情怀为料，与花月酒业共同酿造出属于川西大地的文化佳酿。这份跨越时光的缘分，将继续在酒香与墨香的交织中，书写更多关于传承与创新的故事，让花月酒的文化之香，飘向更远的未来。