芳香浓郁 绵柔甘冽

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承古蜀之韵,酿花月之香:一杯酒里的双流记忆与时代匠心
来源:自创 | 作者:花月文化 | 发布时间: 1天前 | 26 次浏览 | 分享到:

                                                                

     承古蜀之韵,酿花月之香:一杯酒里的双流记忆与时代匠心

 


一、地名成酒名:从历史烟云到人间烟火


 花月酒的故事,始于双流古八景之一的 “金花映月”。此景既藏 “金花璀璨映明月” 的自然雅韵,更蕴 “忠孝传家久,花月夜归人” 的人文情怀 —— 酒名中的 “花月” 二字,既是对故土风光的诗意提炼,更是对传统美德的含蓄表达。上世纪八十年代,花月大曲作为中商部优质酒荣登人民大会堂,成为双流人宴请宾朋的 “硬通货”。那些年厂门口排成长龙的运酒车、酒坛碰撞的叮当声,以及家家户户压在箱底的花月酒空瓶,共同构成了一代人关于 “家乡味道” 的集体记忆。


  



二、匠心铸酒魂:当非遗智慧遇见大师手笔


 双流酿酒业的兴盛,得益于 “天时地利人和” 的馈赠:牧马山的纯净水源、成都平原的优质粮谷,以及传承千年的 “续糟配料、泥窖发酵” 工艺,为花月酒奠定了 “窖香浓郁、绵甜甘冽” 的基因。如今,花月酒业特邀辞赋大家张昌余担任文化总顾问,将古蜀酒礼与现代审美融合;更有白酒泰斗胡永松、曾祖训、钟杰等组成的大师团队,以数十年经验雕琢酒体,让每一滴酒都成为 “传统技艺与科学创新” 的结晶。从选粮时的颗粒精挑,到窖池每日的人工养护,再到勾调时的千次品鉴,花月酒的品质密码,藏在每一个 “慢工出细活” 的细节里。 




三、创新赋新篇:从地方记忆到时代符号


  在坚守古法的同时,花月酒业始终以开放姿态拥抱时代:新推出的 “花月匠心” 系列,以低度化、绵柔化的口感适配年轻消费者;“空港棠小虎”“空港花小月” 文创酒品,将双流航空枢纽的现代气息与酒文化结合,成为城市伴手礼的新宠;与四川通航飞行服务中心联名的 “四川航空名酒・广都花月酒”,更让蜀酒香飘云端,成为连接世界的味觉名片。正如双流老酒厂改造的 “花月街” 与 “酒文化微博物馆”,花月酒正以 “传统为根,创新为翼”,让古老的酿酒智慧在文旅融合中焕发新生。

 


四、一杯酒的文化自觉:敬过往,致未来


  对花月酒业而言,酿酒不仅是技艺传承,更是文化使命。从商周时期的酒器祭仪,到唐宋文人的 “花间酒、月下诗”,再到今日餐桌的 “小酌怡情”,中国酒文化的核心始终是 “以酒载道,以情传心”。花月酒的瓶身上,隐约可见张昌余先生手书的《花水恋曲》,字里行间流淌着对故土的深情;每一场品鉴会上,酿酒师都会讲述 “分酒七分满” 的古礼,让饮酒回归 “敬人敬己” 的本真。这种对文化内核的坚守,让花月酒超越了单纯的饮品,成为连接过去与现在、故乡与远方的情感纽带。

 



 当暮色降临双流,牧马山的风掠过千年酒窖,将五谷的芬芳送入蒸馏甑中,化作一缕缕晶莹的酒液。花月酒的故事,是古蜀文明的一滴琥珀,是双流人舌尖上的乡愁,更是中国酒文化 “在传承中创新” 的生动注脚。无论你是在异乡的深夜打开一瓶花月大曲,还是在双流的老街上遇见 “花月映月” 的牌坊,这杯酒里始终藏着土地的馈赠、匠人的初心,以及千年未改的人间至味 —— 那是对生活的热爱,对传统的敬畏,更是对 “此心安处是吾乡” 的深情呼应。