酒是一种饮料，属于物质层面，但是它又融于人们的精神文化生活之中。形成了一些特殊的功能，铸就中国特色的酒文化，在中国几千年的文明史中，酒文化几乎渗透到政治、经济、文化教育、社会生活和文学艺术等各个领域。

    《左传》有言：“国之大事，在祀与戎。”《周礼》中对祭祀用酒有明确的规定，敬神祭祖，历来就是中华民族普遍遵行的礼法习俗。在一些重要的节日，都要祭祀祖先，以表达对死者的思念和敬仰。酒是祭祀时的必备用品之一，祭祀活动中，酒作为美好的东西，首先要奉献给神灵和祖先享用。

      在中国各族人民的日常生产、生活、社交活动中，酒与民风民俗保持着血肉相连的密切关系。

      农事节庆时的祭拜庆典借酒缅怀先祖、寄托追求丰收富裕的情感和意愿;

      村中乡饮时，乡里邻居间的欢乐融洽、亲密友好气氛，因为酒的兴奋作用和亲和作用而达到极致。

      男婚女嫁是人生终身大事，在隆重的婚礼中，喜庆的婚宴充满着民间特有的欢乐情趣。

      总之，无酒不成席，无酒不成礼，无酒不成俗，离开了酒，民俗活动便无以举行，悲喜情感便无所依托。

      中华之酒，内涵丰富，酒文化，渗透在整个人类的进化史之中，增添了丰富的文化内涵，把酒对明月，绵绵乡愁心间起，酒杯对文章，文思泉涌笔下生;酒杯对战场，无穷战意刀上鸣。酒就像媒介，承载着我们的喜怒哀乐。

      饮酒要节制 敬酒有规矩饮酒者之间的敬酒是讲究礼仪的。

      主人举杯向宾客敬酒，叫「献」;

      主人劝客人饮酒，叫「酬」:

      客人回敬主人酒，叫「酢」;

      客人间互敬，叫「旅酬」。

      依序向人敬酒则叫「行酒」。

      敬酒时，敬酒者和被敬人都要「避席」，即起立以示尊敬。

       晚辈在长辈面前饮酒称「侍饮」，通常要先行跪拜礼，然后坐入席次。

      如果长辈酒杯中的酒尚未饮完，晚辈也不能先饮尽，长辈命晚辈喝，晚辈才可举杯。

     《礼记·乡饮酒议》还记载了饮酒时应当「弟长而无遗」，即不论长幼都要喝酒而不遗漏。

      在我国，酒的历史可以追溯到上古时期，推杯换盏，情怀无须表达，悲喜无须言说，一切尽在杯觥交错间。酒，能激发情感，能活跃气氛，也成了宴会中不可缺少的重要成分。酒文化早已和餐桌文化分不开了，关于酒的礼仪也慢慢形成，并在餐桌上流传下来，对美酒的追求如同一条从古绵延至今的丝带。在中华民族悠久的历史长河中，洒水有着它自身光辉的篇章。

      中华之酒三千年，文化久远有内涵。中国酒文化超过三千年，既然讲到中国酒文化，那么一定要说说双流的花月酒，花月酒厂的历史就得聊一聊了，当时它被称为国营四川省双流酒厂。花月牌酒是该酒厂生产的知名川酒品牌，包括花月大曲、花月头曲、花月匠心、花月航空酒等浓香型白酒。中华之酒，内涵丰富，酒文化，渗透在整个人类的进化史之中，增添了丰富的文化内涵。

      把酒对明月，绵绵乡愁心间起。

      酒杯对文章，文思泉涌笔下生。

      酒杯对战场，无穷战意刀上鸣。

      酒就像媒介，承载着我们的喜怒哀乐。