芳香浓郁 绵柔甘冽
中国五千年的文化博大精深、渊源流长，酒文化更是我国悠久历史文化中浓墨重彩的一笔。
正所谓好马配好鞍、美酒配美器，中国的酒文化更崇尚仪式感，不仅在乎一起喝 酒的人、喝酒的环境、季节时令，酒器的相得益彰、独特造型、风韵殊异更能增加饮酒之乐。
美酒、美杯、美景、知己二三，可谓喝酒必不可少的四要素。
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远古陶器
最早在新石器时期，我们的祖先学会了用粮食酿酒的同时，利用兽之空角来饮酒，继以用石器来盛饮，人类渐渐嫌石器粗拙笨重，为了酿酒及饮酒的方便，创造制作出陶器器皿。
图一：古代陶杯
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夏商周的青铜酒具
夏王朝的酒器主要是陶器和青铜器。商周时期除了青铜器酒具、陶器酒具，另有少量的漆器和象牙制成的酒器。以种类丰富、造型奇特、纹饰繁缛怪诞、制造技术精湛而引人注目。
图三：青铜壶
图四：青铜杯
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两汉、魏晋时期的漆器
春秋以后，青铜酒具逐渐衰落，秦汉时，在中国南方开始流行漆制酒具。漆器成为两汉，魏晋时期的主要类型。漆制酒具，其外形基本上继承了青铜酒具的外形。
图五：君幸酒-漆耳杯
图六：清乾隆-漆刻御制诗仿“周兕觥”
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隋唐以后瓷制酒具成为主流
唐代的取酒器称“杓”[sháo]，多为木质。用杓取酒入杯的动作称“斟酒”
唐代是我国酒具发展的一个重要阶段，该阶段的饮酒器主要是杯和觞。
其中最有名的酒杯是玉制“夜光杯”
图七：歌釉羽觞
图八：青白玉螭纹角杯
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元明清瓷质酒器的发展高峰
元代梅瓶的制作较多地继承了宋代的样式，但元代的梅瓶口部分加高，口沿平坦，肩部较饱满，一般不带盖。瓶体下腹内弧，更显清秀。高足杯样式的元代创新的新酒具，是当时瓷器中最流行的酒器造型。
图九：陶制高足杯
图十：青釉菊花瓣形小杯
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现代多种材质转型期
现代以来，酒器发生了重大转变，人们更加注重其实用性而减弱了其装饰性和欣赏性。
就质料来看，现代酒器基本上分为四大类三小类。
四大类:玻璃类、陶瓷类、金属类、塑料类。
三小类:木质类、皮革类和玉石类。
尤其是透明的玻璃小酒瓶，很受青睐，既显出一饮而尽的豪爽，又方便观察酒的品质，被使用最为广泛。
